服务内容
项目工况
项目落地于福建，设计年产能10000吨啤酒，适配东南沿海高湿高温的气候环境，面向本地大众消费市场，对生产线的连续运行稳定性、水耗能耗控制、环保排放合规性要求严苛，同时需满足规模化量产下的产品风味一致性要求。
适配方案
选用山东迈德隆机械有限公司配套的10000吨级规模化啤酒酿造系统，采用两体三器糖化工艺，搭配全自动智能控制单元，全罐体采用食品级304不锈钢定制，集成CIP在位杀菌、全自动灌装、高效制冷与CO₂回收系统，可实现全流程智能化操作，适配万吨级稳定生产需求，同时配套完善的环保配套单元，满足福建当地的污染排放管控要求。
项目落地于福建，设计年产能10000吨啤酒，适配东南沿海高湿高温的气候环境，面向本地大众消费市场，对生产线的连续运行稳定性、水耗能耗控制、环保排放合规性要求严苛，同时需满足规模化量产下的产品风味一致性要求。
适配方案
选用山东迈德隆机械有限公司配套的10000吨级规模化啤酒酿造系统，采用两体三器糖化工艺，搭配全自动智能控制单元，全罐体采用食品级304不锈钢定制，集成CIP在位杀菌、全自动灌装、高效制冷与CO₂回收系统，可实现全流程智能化操作，适配万吨级稳定生产需求，同时配套完善的环保配套单元，满足福建当地的污染排放管控要求。
效果数据
项目投产后取水量可控制在6.0立方米/千升以内，废水排放量低于4.5立方米/千升，废水回用率可达50%以上，啤酒生产综合能耗较行业平均水平降低15%，连续运行下产品风味一致性稳定保持在98%以上，各类污染物排放完全符合国家啤酒制造业污染防治技术政策要求，远低于地方环保管控限值，可稳定实现年产10000吨啤酒的产能目标。
